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这些事项是我们在安装云南酒店厨房设备前要注意的!
来源:www.kmzycj.cn 发布时间:2021/7/7 17:34:40

酒店厨房设备安装关系到后续使用设备的安全方便与否,所以在安装前有一些注意事项和安装时必须注意的操作规范。云南厨房设备厂家的小编给大家分享一下酒店厨房设备安装前要注意事项。

云南酒店厨房设备

       一、厨房设备安装前的注意事项
       云南酒店厨房设备在安装前要确保进场条件合适,一般有三点要注意的:
       (1)进酒店门到安装现场,所有的门、过道,电梯,楼梯,都要能让设备通过;厨房里的水、电、墙面、地砖、吊顶完全安装完毕后,设备才能进场。
       (2)排烟设备进场,进场前注意是否与空调、消防等其他通风风管有交叉影响的地方。
       (3)设备进场前,需要测量厨房尺寸、水、电位,查看是否与清单一致,考虑能否合理置放相关设备。
       二、酒店厨房设备安装规范
      云南酒店厨房设备在安装时,有一些我国和地方规定的和一些约定俗成的安装规范,必须要遵守。
       1. 水、电、燃气和设备的安装,都要符合我国和地方的相关法律法规及规范、规则。
       2. 应严格按照相关的安装方法和安装要求进行操作,并且能根据现场的实际情况做出相应的微调。
       3. 应注意厨师烹饪操作区域的位置不能小于700㎜,打荷区域位置不能小于1500㎜。
       4. 设备排放列位后,把一些死角的地方用拼板补位,防止在使用过程中留有卫生死角。

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